Champagne AC
Ruinart Blanc de Blancs "Second Skin"
Reine Chardonnay-Kraft
100 % Chardonnay aus 25 bis 30 Lagen, überwiegend Premier Crus, für einen leuchtenden und raffinierten Ausdruck des Ruinart-Stils.
Ruinart-Signatur
Mehrjahrgangs-Cuvée für vorbildliche Konstanz Jahr für Jahr, mit sehr feiner Perlage und ausgeprägter Kreide-Mineralik.
Second-Skin-Hülle
Ökodesign-Verpackung, leicht und schützend, die die ikonische Flasche inszeniert und den Wein vor Licht bewahrt.
Strahlender Chardonnay, nachhaltig inszeniert
Ruinart Blanc de Blancs „Second Skin“ verkörpert die strahlendste und feinste Interpretation des Chardonnays aus dem Hause Ruinart, dem ältesten Champagnerhaus der Welt. 100 % Chardonnay, vor allem aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, stehen hier für Frische, Klarheit und Eleganz – genau jene Stilmerkmale, die Ruinart weltweit so begehrt machen. Der Fokus liegt nicht auf Kraft, sondern auf Leichtigkeit, Präzision und Raffinesse.
Das Besondere an dieser Cuvée ist ihr innovanter „Second Skin“-Mantel: eine Hülle aus Zellulosefaser, vollständig recycelbar, die sich wie eine zweite Haut an die Flasche schmiegt. Sie ersetzt die klassische Geschenkbox, reduziert deutlich den ökologischen Fußabdruck und setzt gleichzeitig ein starkes optisches Statement – ideal als Geschenk oder als moderner Blickfang auf einer festlich gedeckten Tafel. So verbindet Ruinart zeitgemäßen Luxus mit einem klaren Umweltbewusstsein.
Mehr als nur ein großer Chardonnay-Champagner ist Ruinart Blanc de Blancs „Second Skin“ ein Bekenntnis zu einem neuen Lebensstil: elegant, urban und verantwortungsvoll. Die perfekte Wahl für alle, die Champagner als Erlebnis sehen – und dabei Wert auf Stil, Innovation und Nachhaltigkeit legen.
Strahlender Chardonnay, kreidiges Finale
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit goldenen und leicht grünlichen Reflexen. Die Perlage ist äußerst fein und regelmäßig, mit einem anhaltenden Perlenkranz, der auf eine sorgfältige Reifung auf der Hefe schließen lässt.
In der Nase entfaltet sich eine intensive Fruchtaromatik von reifer Zitrone, Birne und weißem Pfirsich, akzentuiert durch exotische Noten wie Ananas. Mit Luft kommen Nuancen von weißen Blüten und Lindenblüte hinzu, ergänzt durch feine, würzige Anklänge von frischem Ingwer und Rosa Pfeffer, die dem Ganzen Relief und Komplexität verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Champagner zunächst weich und schmeichelnd, bevor er sich mit voller Rundheit und nahezu üppiger Textur entfaltet, ausbalanciert von einer geradlinigen, dynamischen Frische. Aromen von knackigen Zitrusfrüchten und weißen Früchten ziehen sich bis in einen Hauch von Brioche und frischer Mandel. Das lange, klare Finale wird von einer kreidigen Mineralität geprägt, die den Wein in die Länge zieht und unmittelbar zum nächsten Schluck einlädt.
Ikonischer Blanc de Blancs: kreidige Länge und strahlender Chardonnay im nachhaltigen Second-Skin-Gewand.
Ruinart Blanc de Blancs "Second Skin"
Champagne AC
Herkunft :
France - -
Rebsorten :
100% Chardonnay
Vinifikation :
Manuelle **Lese** mit sorgfältiger Selektion der Trauben. Pressung und anschließende Vinifikation in **temperaturgeregelten Edelstahltanks**, um die aromatische Präzision des Chardonnay zu bewahren. Die **malolaktische Gärung** wird vollständig durchgeführt, um die natürliche Säure der Rebsorte zu mildern und eine geschmeidigere Textur zu verleihen, bei gleichzeitiger Bewahrung der für das Haus typischen Frische. Champagner **Brut ohne Jahrgang** (Non-Vintage), Assemblage mehrerer Ernten zur Gewährleistung der konstanten Stilistik des Ruinart Blanc de Blancs.
Ausbau :
Reifung auf der **Feinhefe** in den Kreidekellern des Hauses für etwa **2 bis 3 Jahre** bei 0,75-l-Flaschen, damit über dem gesetzlichen Minimum. Diese verlängerte Lagerung verleiht eine besonders feine Perlage, zarte Briochenoten und aromatische Komplexität, bei gleichzeitiger Bewahrung der Strahlkraft und Spannung des Chardonnay.
Alkoholgehalt :
12.5%
Serviertemperatur :
8-10°C
Trinkreife :
2024 - 2029
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 9999
Farbe :
Helles, leuchtendes Strohgelb mit goldenen und grünen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage.
Nase :
Reife Zitrone, Birne, weißer Pfirsich, Ananas, weiße Blüten, Lindenblüte, Noten von frischem Ingwer und Rosa Pfeffer.
Gaumen :
Weicher Auftakt, runder und voller Mittelgaumen, cremige Textur, ausgeprägte Frische, langes, klares Finale mit kreidiger Mineralität.
Speiseempfehlungen :
Doradentatar, Carpaccio von Jakobsmuscheln, hochwertige Sushi und Sashimi, feines Ceviche, feine Austern, gegrillter Weißfisch, Geflügelbraten mit Zitrusnoten.